【設備升級助隴南餅業突圍市場】恐高產業熱的烘焙原料設備創新

蘭州訊 / 近日，隴南某餅業品牌迅速研發出改良型棉花糖餅干圓角成型機，新型設備成功復制了史上最可愛的糖果造型，在嘉峪關東部市場掀起烘焙定制食材中小包裝潮。

坐落于甘肅東部制造業基地——隴南工業區里的"天水華強包裝機械有限公司"調研數據指出：2021年全國烘焙行業市場規模逼近3000億元，同比增長8.5%。其中兒童烘焙市場增速達27%，特別是Q彈柔軟質地的云朵棉花糖餅干產品，年增長率超過50%。

通過對加工客戶反饋及近三年的設備運行大數據分析，天水華強研發出新一代伺服控制系統三維動態調節的餅干圖案印刷機，能夠在一分鐘內完成90次高精度圖形撞擊。適用薄膜溫度范圍在100-140℃，用戶可根據實際物料擴展溫度曲線。

來自蘭州安寧區某連鎖蛋糕工廠反饋："這款機器生產KTV流量密碼'熊貓冰棍餅干'，日產量從原先5萬只提升至10萬只，logo定制服務則幫助品牌溢價18%，即便在電商大促前夕，包裝日期仍能追溯至分秒。"

天水華強方表示他們正在以"無憂調試服務+三年質保"標準打造行業合作方案，對于首輪引入的隴南翠花食品等6家客戶，提供包含原料參數在線傳輸系統使用權的特別服務。

隨著抖音食品包裝賽和盒馬鮮生氣泡餅新品測試，業內已開始預測：今明兩年超大部分烘焙企業將把設備投入占比提升至原預算的1.5-2倍，圖案印刷機將從車間下游轉向現場關鍵工序。

（文/王振華 報道）