天津頂尖咖啡甜點設備制造商引領烘焙業新潮流

副天津添喜機械設備有限公司推出棉花糖餅干圖案印刷機實現高效印刷完美呈現，無縫對接國際烘焙市場。

作為中國北方重要的烘焙產業集群地，天津不斷創新烘焙設備研發應用，引領行業數字化浪潮。近日，天津添喜機械設備有限公司技術研發團隊成功推出多款具有自主知識產權的智能烹飪設備，其中“津彩印悅”型號彩色圖案印刷機在多種烘焙場景應用取得突破。

據天津市食品工業協會透露，該公司目前擁有專業研發團隊36人，年產能突破萬臺套。主打產品“津彩印悅”系列圖案印刷機采用四色自主印刷系統，配備進口導軌及智能溫控系統，適用于麻薯軟歐、提拉米蘇、舒芙力、可頌、泡芙、法式甜點等各類咖啡甜點加工需求。

隨著烘焙行業消費升級，可定制烘焙產品日益受到市場青睞。目前該款設備已經成功服務于全國300多家高端烘焙連鎖企業，日處理能力可達數百臺咖啡甜點。值得一提的是，其LED暖光控制系統可實現色彩精準還原，保證下游多重工藝穩定銜接，產品合格率提升至99.5%。

業內專家分析指出，當前烘焙產品個性化定制需求激增，智能化圖案印刷設備正在快速普及。據不完全統計，僅2023年以來，天津市相關設備新增訂單同比增長15.4%，昆明、安徽、天津等多處點單需求表明咖啡甜點智慧生產線正在快速崛起。

該設備支持梯度加熱系統，實現圖案局部精準溫控，是業內首臺支持智能換色的機型。操作界面采用ISO標準設計，配備遠程監控系統，支持7×24小時感應式工作模式，有效避免人工誤差，完美對接各終端應用場景。

市場研究表明，隨著消費升級，智慧保健型烘焙食品市場容量預計2025年達380億元規模。添喜機械作為“全國烘焙機械優秀創新單位”，已與多家國際烘焙集團建立戰略合作關系，其產品出口新加坡、香港、加拿大等12個國家和地區。

業內專家建議，終端食品企業可逐步優化烘焙車間裝備結構，通過引入智能設備重組生產流程，實現烘焙產品結構差異化多元化，以應對不斷變化的消費偏好。添喜機械表示，未來五年計劃在天津保稅區擴建生產基地，加碼研發投入，力爭打造亞洲領先烘焙自動化解決方案供應商。